볶음, 무침, 튀김 등 어디에나 활용될 수 있는 식재료, 가지. 물렁한 식감과 특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 대표적인 채소이지만, 여름철 반드시 섭취해야 하는 이유가 있다.1. 체중 관리가지는 저칼로리 식품으로 알려져 있어 다이어트에도 탁월한 식재료다. 가지 100g 당 열량은 19kcal이며, 95%가 수분으로 이뤄져 있다. 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지시켜 줌으로써 다이어트를 하는 사람들에게 안성맞춤이다.2. 눈 건강 유지가지는 눈 건강에 좋다고 알려진 루테인이 풍부하다. 루테인은 카로티노이드의 일종으로, 시력
여름철에는 다른 계절보다 수분 배출량이 많기 때문에 수분 보충에 각별히 신경 써야 한다. 충분한 수분 보충을 위해서는 하루 평균 2L 정도의 물을 마시는 것이 권장되지만, 꼭 물이 아니더라도 수분이 충분한 식품으로도 수분을 보충할 수 있다. 올 여름 수분을 책임져줄 식품 5가지를 소개한다.1. 수박수박은 대표적인 여름 제철 과일이다. 수박은 약 93%가 수분으로 이뤄져 있는 과일이다. 수박에는 마그네슘과 칼륨 등 미네랄이 함유돼 있어 순수한 물보다 체내 수분을 유지시키는 데 효과적이다. 또한, 수박에는 리코펜이라는 항산화 물질이 풍
| 오메가 3·비타민·폴리페놀 풍부한 '호두'| 뇌와 심혈관계 건강에 특히 좋아| 윤성원 영양사 "식품 조합 고려하면 호두의 항산화 효과↑"[내레이션 : 황수경 아나운서]불포화지방산이 풍부한 호두. 고대 로마제국에서는 ‘신들의 음식’으로 불릴 만큼 귀하게 여겨졌는데요. 호두의 효능과 같이 먹으면 좋은 음식들까지 자세히 알려드립니다.호두는 뇌와 심혈관 건강 개선에 아주 이로운 음식입니다. 견과류 중에서도 오메가 3가 가장 많다고 알려져 있죠. 이 오메가 3는 혈압 조절에 도움이 되고요. 체내 염증을 감소시켜서 심장질환의 위험을 낮춰줍
여름이 찾아오면 높은 온도와 습도로 몸과 마음이 힘들어진다. 더위가 지속되면 질환이 발생할 위험도 있다. 열사병과 일사병이 대표적이다. 이러한 온열 질환을 예방하고, 올여름을 건강하게 나기 위해서는 더위를 올바르게 식히는 방법을 알고 있어야 한다. 더위를 식히는 방법 3가지를 소개한다.1. 충분한 수분 섭취하기우리 몸이 신체 온도를 잘 조절할 수 있도록, 물을 충분히 마셔야 한다. 아울러, 여름철에는 땀을 많이 흘려 탈수 상태에 빠지기 쉽기 때문에 갈증을 느끼기 전에 평소보다 물을 많이 마시는 게 좋다. 이때 단 음료나 알코올은 오
여름철에 음식을 잠시 내놓으면 찾아오는 해충이 있다. 바로 ‘초파리’이다. 초파리는 음식물이나 썩은 물 등 더러운 곳에 자주 앉기 때문에 전염성 질병과 세균 등을 전파할 수 있다. 또한 번식력이 굉장히 강해 한 번 꼬이면 개체수가 순식간에 늘어난다.초파리는 달콤하고 새콤한 음식을 좋아한다. 따라서 과일이나 식초로 만든 음식, 주스 등은 최대한 빨리 먹고, 남은 음식은 냉장고에 넣어야 한다. 상온에 보관할 때는 밀폐용기나 실리콘 뚜껑 등을 사용해 초파리가 음식물에 접근하지 못하도록 해야 한다. 아울러, 식사 준비나 조리 후에는 작업대
최근 날씨가 더워지면서 나타나기 시작한 불청객이 있다. 바로 '땀'이다. 땀을 흘리는 것은 자연스러운 현상이지만, 옷이 땀에 젖거나 몸을 타고 줄줄 흐르면 불편함이 이만저만이 아니다.땀이 줄줄...이유가 뭘까?땀이 나는 이유는 다양하다. 날씨가 더워지면 우리 몸은 온도를 조절하기 위해 땀을 분비한다. 또, 운동을 할 때 역시 체온이 올라가면서 땀 분비가 증가한다.스트레스, 긴장, 불안 등의 감정 상태에 의해 땀이 나기도 한다. 이는 교감신경이 활성화되기 때문인데, 긴장·스트레스 등에 의해 교감신경이 자극되면 심장 박동이 증가하고 땀
필수 영양소 중 하나인 비타민 C는 세포의 산화를 방지하고 각종 질환의 예방과 치료에 도움이 되는 성분이다. 혈관 기능 장애를 회복시키고 피부 노화에 의해 감소된 콜라겐을 다시 복원시켜 주기도 한다. 특히 자외선 노출이 많은 여름철에 비타민 C가 부족할 경우 급격한 피부 노화를 불러올 수 있다.그러나 질병관리청에 따르면 여름철 비타민 C 섭취량은 권장섭취량 대비 부족한 수준이다. 여름 제철 과일인 수박, 복숭아, 참외 등의 비타민 C 함량이 다른 계절 과일에 비해 낮기 때문이다. 따라서 여름에는 적정량의 비타민 C를 섭취하도록 노력
우리나라 위장약 소비량은 경제협력개발기구(OECD) 국가 중 최고 수준을 기록한다. 올해 발간된 ‘2022년 기준 의약품 소비량 및 판매액 통계’에 따르면 의약품 중 ‘소화기관 및 신진대사(소화제)’ 항목 소비량은 2022년 365.2DID로 1위를 차지했다. 365.2DID는 하루에 성인 1,000명 중 365명이 해당 약물을 복용한다는 의미이다. 이는 OECD 평균으로 알려진 283.3DID보다 높은 수치다. 국내 위장약 소비량이 많은 이유에 대해 전문가들은 우리나라 특이적인 처방 경향과 국내에만 등재된 의약품이 많기 때문이라고
발을 많이 움직이는 운동을 하거나 오랜 시간 무릎을 꿇은 채 앉아 있다 보면 발에 쥐가 나는 경우가 있다. 이때 발에 전기가 통하는 것처럼 찌릿한 느낌이 들기도 하지만, 발가락이 갑자기 위아래로 뒤틀리고 떨리면서 경련이 발생하는 경우도 더러 있다. 이 또한 발에 쥐가 날 때 나타나는 하나의 증상으로, 단순히 찌릿한 느낌만이 있을 때와는 다르게 극심한 통증을 가져오면서 불편을 준다. 발가락 경련이 발생하는 이유는 무엇일까?발가락 경련, 근육 수축과 혈액순환 장애가 원인발가락 경련은 발가락의 근육이 급격하게 수축한 후, 다시 이완되지
나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤은 지질의 한 종류로, 혈관 벽 안쪽에 파고들어 각종 염증을 일으킨 후 덩어리로 뭉쳐서 혈관을 좁게 만든다. 이에 따라 혈액의 양이 줄어들어 각종 혈관 질환을 야기한다. 우리의 건강을 위협하는 나쁜 콜레스테롤을 줄일 수 있는 생활 습관에 대해 알아본다.트랜스 지방 섭취 줄이기트랜스 지방은 대부분 식용유의 공업화 과정에서 발생하는데, 주로 인위적으로 만든 가공유지를 이용해 조리한 가공식품에 많이 들어있다. 대표적으로 마요네즈나 케이크, 빵류, 감자튀김, 팝콘 등이 있다. 트랜스 지방은 LDL